如何计算
先用 Mifflin-St Jeor 公式估算静息能量消耗，也就是安静躺着时消耗的能量（常称基础代谢）。该公式于1990年根据498名健康成年人的实测数据建立。
男性：10 × 体重(kg) + 6.25 × 身高(cm) − 5 × 年龄 + 5女性：10 × 体重(kg) + 6.25 × 身高(cm) − 5 × 年龄 − 161
再乘以与日常活动量对应的系数（1.2–1.9），得到每日总能量消耗（TDEE），即维持当前体重所需的热量。1千卡等于4.184千焦。
如何选择活动量
拿不准时选低一档。选得比实际高，是高估热量需求最常见的原因。经常站立或从事体力劳动的工作，即使不额外运动，也可能高一到两档。活动系数是与该公式搭配使用的常见近似值，并非原论文给出。
准确度如何？
2005年的一项系统综述比较了最常用的四个公式，发现 Mifflin-St Jeor 公式把静息代谢率估算在实测值±10%以内的人数最多，误差范围也最窄。但仍有人误差更大，而且老年人和部分族群在研究中代表性不足。肌肉特别多或特别少的人也可能与公式结果不同。
请把结果当作起点：在相同条件下观察两三周的体重变化，再小幅调整摄入量。体重下降后需求也会减少，所以吃同样的量，减重速度会逐渐变慢。